县府辅导青年创业国文老师期许为果汁界牧羊人!

县府辅导青年创业国文老师期许为果汁界牧羊人

返乡创业青年周佳静、林佳莹成立「果牧艺文蔬果饮」,今日在众多群众观礼下盛大开幕。云林县副县长丁彦哲、行政院云嘉南区联合服务中心执行长许根尉、县府文化处长林孟仪、建设处副处长郑峰明等人亲自到场为这两位年青人打气加油,期许返乡创业的年青人奋斗不懈,突破困境在云林扎根发展。

丁彦哲表示,「果牧艺文蔬果饮」是县府长期辅导青年返乡创业的一个缩影,云林县这几年来持续不断努力,打造适合鲑鱼返乡创业环境。对于刚创业的年青人,推动如「云林幸福迴青产业行销扎根发展计画」,协助青年创业发展,提供创业青年经营培力、谘询辅导、陪伴教练、交流媒合等服务,缩短返乡青年创业的学习曲线,降低创业障碍,提昇创业能力与创业成功机率,要让年青人在云林站稳脚步,在云林扎根发展。

隐身在巷弄里的特色店家,值得大家来寻访,体验两位女老师掀起的新一代果饮革新风潮。建设处副处长郑峰明说,这两位年青人曾经是国文老师,在食安风暴后,开始关注到自己平日所喝的饮料成分,发现摄取到的大部分是水和糖,即便是现打果汁,水果含量也不足。她们认为,与其等待改变,不如直接以行动为水果饮品带来革新,于是决定投入饮料产业,选择回到自己的家乡云林创立「果牧艺文蔬果饮」的品牌。果牧在创业的过程中,刚好搭上县府推动的「云林幸福迴青产业行销扎根发展计画」,由高雄科技大学团队,进驻协助果牧,从各个面向协助创业者,降低创业门槛,提高创业成功率。

果牧所要传达的果汁界的牧羊人的概念,在这个几坪大的空间里,强调的不仅仅是健康鲜榨的美味,更首创蔬果汁与艺文展览结合的创新服务空间。除响应云林县「微册角落」阅读运动构想,店内放有「微册角落」及「一本万力」两类书籍,希望民众能按图索骥,一起跟着微册角落,走读云林,共创具有温度的阅读经验外,每一季接洽不同的艺术家进场布展,让大家在等待一瓶现点现做的美味果饮时,心灵也能同时获得疗癒与充电。未来也将会举办食农教育讲座、生活阅读分享会,以及手作课程的教学。「想把最好的留在云林」,创办人充满自信地说,大都市有的,云林果牧有;但云林果牧有的,大都市却不一定有。

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